Ingredientes:
200 gr de chocolate blanco
75 gr de azúcar
100 ml de nata
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación:
En un cazo ponemos la nata con el azúcar y calentamos, primero deshacemos bien el azúcar, y cuando empiece a hervir apartamos del fuego y añadimos el chocolate troceado y la mitad de la mantequilla, y batimos bien hasta que esté totalmente deshecho el chocolate, y dejamos enfriar.
Añadimos la mantequilla restante y batimos bien unos minutos hasta conseguir una crema suave y homogénea. Es una crema ideal para rellenar bizcochos, tartas, pasteles, etc..
No hay comentarios:
Publicar un comentario