GALLETAS CON TROCITOS DE CHOCOLATE (THX)

Como nos encantan las galletas y el chocolate he hecho las típicas american chocolate chip cookies y he aquí el resultado.

            

Ingredientes:
150 gr de azúcar moreno
150 gr de azúcar blanquilla
125 gr de margarina o mantequilla blanda
2 huevos
Extracto de vainilla
340 gr de harina
1 cta de bicarbonato
150 gr de chocolate en trocitos

Preparación:

Poner en el vaso los azúcares y la margarina 30 seg, vel 3, a continuación los huevos y el bicarbonato, mezclar bien otros 30 seg, vel 3-5, añadir la harina y el bicarbonato y mezclar 30 seg, vel 3-5 o hasta que todo se integre. Añadir el chocolate y mover con la espátula.

Mojarse las manos con aceite de girasol y hacer bolitas como albóndigas y las ponemos sobre la bandeja del horno con papel vegetal, hay que ponerlas separadas, cuando se van cocinando se expanden.

Precalentar el horno a 180º y cocer unos 10-12 min, cuando las sacamos están blandas, se endurecen al enfriarse.