TRUFAS DE LIMÓN

Del blog UN POCO DE TODO.

Ingredientes: 
200 gr de chocolate blanco
75 gr de nata
30 gr de mantequilla
50 gr de bizcochos de soletilla
1 cta de ralladura de limón
50 gr de chocolate blanco 

Preparación:
Mezclar la nata con la mantequilla y poner al fuego hasta que hierva sin dejar de remover.

Retirar del fuego, añadir el chocolate blanco y remover  hasta que se funda  añade el bizcocho desmenuzado y la ralladura de limón. Meter en la nevera 30 minuto.

Sacar del frigo y  formar bolas, pasar por los 50 gr de chocolate blanco rallado por el lado más fino del rallador.