CUPCAKES (MAGDALENAS THX)

Esta receta la he cogido del blog de cocinar con recetas.
Cuando nos dicen en la recerta a Tª ambiente es muy importante para el resultado, si se nos ha olvidado sacar los ingredientes de la nevera no vale ponerlos al micro.

Ingredientes:
100 gr de mantequilla con sal a Tª ambiente.
150 gr de azúcar
3 huevos a Tª ambiente
175 gr de harina de repostería (tamizada junto con la levadura 6 seg, vel 6)
2 cucharaditas de postre de esencia de vainilla
1 cucharadita de postre de levadura química

Preparación:
Precalentamos el horno a 170º.

Mezclamos la mantequilla con el azúcar durante 30 seg, vel 5, abrimos la tapa y bajamos la mezcla hacia las cuchillas, volvemos a dar 30 seg a vel 5.

Una vez mezclado, sin parar la máquina en vel 3 vamos incorparando los huevos uno a uno, cuando estén icorporados echamos la esencia y mezclamos 10 seg, vel 4. Sin parar la máquina en vel 4 añadimos la harina tamizada poco a poco a cucharadas, abrimos y terminamos de mezclar con la espátula.

Colocamos los moldes de cupcake sobre un abandeja y los rellenamos 3/4 partes y al horno unos 25 min, sacar y dejar enfriar en una rejilla.

Listos para rellenar y adornar.