Esta receta está cogida del blog Bienvenidos a cocina con sabor y son muy sencillas de hacer.
Ingredientes:
2 huevos
100 gr de harina
65 gr de azúcar
100 gr de cacao en polvo
40 gr de mantequilla
40 gr de aceite
50 gr de leche
1 sobre de levadura
65 gr de azúcar
100 gr de cacao en polvo
40 gr de mantequilla
40 gr de aceite
50 gr de leche
1 sobre de levadura
Preparación:
En el vaso seco ponemos la harina, el cacao y la levadura y tamizamos 6 seg, vel 6, sacar y reservar.
Poner en el vaso el azúcar y los huevos y batimos 2 min, 37º, vel 5, añadimos la leche, el aceite y mantequilla en pomada y mezclar 10 seg, vel 5.
Añadimos la mezcla tamizada y mezclamos 10 seg, vel 3, terminamos de envolver la mezcla con la espátula.
Llenamos 3/4 partes de cada molde de magdalenas con la masa. Dejamos que reposen en el frigorífico durante 15 minutos.
Precalentamos el horno a 170º y espolvoreamos las magdalenas con azúcar y las horneamos durante unos 25-30 min aproximádamente o hasta que al pincharlas con una brocheta ésta salga limpia. Enfriamos en una rejilla y listas.
Poner en el vaso el azúcar y los huevos y batimos 2 min, 37º, vel 5, añadimos la leche, el aceite y mantequilla en pomada y mezclar 10 seg, vel 5.
Añadimos la mezcla tamizada y mezclamos 10 seg, vel 3, terminamos de envolver la mezcla con la espátula.
Llenamos 3/4 partes de cada molde de magdalenas con la masa. Dejamos que reposen en el frigorífico durante 15 minutos.
Precalentamos el horno a 170º y espolvoreamos las magdalenas con azúcar y las horneamos durante unos 25-30 min aproximádamente o hasta que al pincharlas con una brocheta ésta salga limpia. Enfriamos en una rejilla y listas.
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